主料:
杏鲍菇适量，
新鲜香菇适量，
鱼肉肠适量
辅料:
蒜蓉适量
配料:
盐适量，
糖适量，
菱粉适量，
橄榄油适量，
白胡椒粉适量双菇炒鱼肉肠的做法步骤
1.菇类切好洗干净，滤干水（上面那个就是杏鲍菇也叫鲍鱼菇，反正就是这样子的）
2.鱼肉肠切片
3.平底锅入油烧热煸炒蒜蓉
4.炒出香味后放入鱼肉肠
5.再放入菇类，翻炒一下
6.放入半小碗水，中火大约5分钟左右
7.出锅前加入一点点盐，一点点糖，一点点白胡椒粉，再用菱粉（一小勺菱粉用冷水调匀,乘还没沉淀）勾芡
8.装盘享用
小窍门&温馨提示
盐和糖都不要多，鱼肉肠本来就有咸味，糖和白胡椒粉是为了提鲜的
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